Today's Special Gourmet Recipe

Masakan yang ini sangat cocok untuk pencuci mulut atau teman minum teh…ini resepnya….

Apple Strudel

Bahan:

- 500 gram puff pastry siap pakai

Isi:

- 4 buah apel hijau, kupas lalu potong dadu

- 100 gram gula

- 100 gram air

- 60 gram kismis

- ½ sendok teh bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Giling adonan puff setebal 3 mm. Potong adonan ukuran 8 x 32 cm untuk dasarnya, dan ukuran 12 x 32 cm untuk atasnya.
2. Lipat adonan atas menjadi dua, lalu kerat dengan pisau tajam. Buka kembali lipatannya.
3. Isi: masak bahan isi hingga rata dan mengental, sisihkan dan biarkan hingga dingin.
4. Letakkan adonan bagian dasar di atas loyang beroles margarine, beri isi lalu tutup dengan adonan atas. Olesi tepinya dengan putih telur, tekan-tekan hingga rapat. Olesi atasnya dengan kuning telur lalu panggang hingga matang.
5. Potong-potong lalu sajikan.
6. Selamat menikmati…..