MINI FRUIT TARTLET
Bahan kulit:
- 50 gram margarine
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan gula tepung
- 100 gram tepung terigu protein
Bahan isi:
- 150 ml susu cair
- 4 sendok teh tepung maizena
- 30 gram gula pasir
- 1 bungkus bubuk jeruk, misal Nutrisari
Bahan pelengkap:
- 1/2 kaleng jeruk mandarin kaleng
- 4 buah ceri merah
- 50 gram selai apricot, ditambahkan 1 sendok makan air, panaskan sebentar, untuk olesan
Cara membuat:
- Kulit: aduk bahan kulit dengan 2 buah garpu sampai berbutir-berbutir. Cetak di cetakan pai kecil-kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
- Rebus bahan isi sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Sendokkan isi ke dalam mangkuk pai yang sudah matang.
- Susun pelengkap di atasnya. Oles dengan campuran selai apricot.
- Selamat menikmati…. J
TIP
Kulit pai dapat dibuat beberapa hari sebelumnya. Simpan di wadah yang kering dan tertutup rapat.
Kayaknya enak y...
ada resep pai yang laen ga bos?